宿泊ビジネス戦略とマーケティング ホテル売上依存を断つ!現場負担ゼロで非宿泊収益を増やすOEM物販
結論客室稼働率や客単価(ADR)に依存するホテル経営から脱却し、収益の柱を多角化する手段として「プレミアムフードのOEM(相手先ブランド名製造)外販・EC物販」が脚光を浴びています。韓国の朝鮮ホテルやロッテホテルなどの高級ホテルでは、自社ブ...
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ホテル業界のトレンド
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宿泊業での人材育成とキャリアパス
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